哪些人吃粗糧有害無益？
文章來源：handler 時間：2024-12-17
隨著現(xiàn)代慢性病的發(fā)展和人們健康意識的不斷提高，越來越多的人意識到粗糧的重要性，“五谷為養(yǎng)”，粗雜糧中富含鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮等微量元素，是現(xiàn)代人膳食中最缺少的食物之一。
粗糧吃對了，確實有益健康，如果吃不對，不僅浪費了營養(yǎng)，還會對身體造成傷害。貝貝提醒：粗糧雖好，但也不適合所有人食用哦！下面些人不適合吃粗糧
1、老人和小孩
老人消化功能減弱，小孩子消化功能尚未發(fā)育完全，所以他們的消化功能都比較弱，過多的膳食纖維會加重腸胃負擔，影響消化，還會阻礙其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
2、消化不良的人
粗糧只是簡單加工或者未加工，比較粗糙，會跟胃腸道發(fā)生物理摩擦，胃潰瘍、食管靜脈曲張、十二指腸潰瘍等患者吃粗糧可能引起傷口疼痛，甚至出血。建議有腸胃疾病的人別吃太多蕎麥類粗糧，同時也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
3、貧血的人
粗糧普遍草酸含量比較高，會抑制鈣和鐵元素的吸收，所以本身就缺鈣和貧血的人，如果真的是很喜歡吃粗糧，可以把粗糧搭配牛羊肉一起煮粥喝，最大程度保證鐵元素的攝入量。
4、腎病患者
粗糧中的鉀、磷含量偏高，如果把粗糧當成主食大量食用，容易引起高血鉀癥和高血磷癥。
另外，粗糧中所含的蛋白質(zhì)大都屬于非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體的吸收利用率較低，食用過多會加重腎臟負擔，損害腎臟功能。腎病患者每天限量吃50g左右的粗糧為宜。
